お刺身用冷凍アワビ翡翠の瞳1kg(12粒)
- 販売価格
- 8,980円（税込み）
- 商品コード
- 100024
大粒のお刺身用アワビがたっぷり12粒
国産のアワビと比較すると身が柔らかくコリコリとした食感が楽しめます。たっぷり12粒入っているので刺身や寿司ネタ等の生食用はもちろん、酒蒸し・煮貝・ガーリックバターソテーなどさまざまなメニューにお使い頂けます。
徹底した品質管理で抜群の鮮度
オーストラリアの南氷洋の栄養豊富で綺麗な海水をかけ流して養殖。熱に弱いあわびには水温の上昇は大敵です。水量による水温管理は最重要、その量は毎分2トンにもなります。細心の注意を払いながら水温のチェックが、一日に何度も行われています。そのため品質も非常によく独自の凍結方法で鮮度を保ったまま凍結しているので肝を醤油に溶いて肝醤油でお召し上がりいただけます
ぜひ、この機会にご注文ください
